搜了网 | 设为主页 注册 | 登录

饮料设备

企业电子地图
企业视频展示
在线给我留言
在线和我洽谈

友情链接

您现在的位置:主页 > 新闻资讯 > 发酵乳制品也许能预防心脏病

新闻资讯

发酵乳制品也许能预防心脏病

2018/11/28

  易拉罐封口机|易拉罐饮料生产线|易拉罐封罐机|易拉罐灌装机|易拉罐灌装封口机|果汁饮料生产线|茶饮料生产线|颗粒灌装机|浓酱灌装机|含气饮料生产线|蛋白饮料生产线|功能性饮料生产线|液氮加注机|空罐卸垛机

  一项对男性所进行的新研究显示,多食用发酵乳制品的人患冠心病的风险较低。另一方面,非发酵乳制品的摄取量高与冠心病风险增加有关。

  过去已经有研究发现,与其他乳制品相比,发酵乳制品能对血脂和心脏病风险带来正面影响。发酵乳制品如:奶酪、酸奶等。不过,对这方面的研究仍然很少。

  东芬兰大学的“库奥皮奥缺血性心脏病风险因素研究”探讨了发酵和非发酵乳制品与冠心病风险之间的关联。约2000名男性参加了这项研究。研究人员在1984年至1989年研究开始时,对研究对象的饮食习惯进行了评估,并且平均跟踪了20年。在跟踪期间,有472名男性患有冠心病。

  研究人员根据研究对象摄取不同乳制品的量对他们进行了分组,比较了摄取量高和低的群体,同时考虑了各种生活方式和营养因素。

  研究结果显示,与发酵乳制品摄取量低的一组相比,摄取量高的一组的冠心病风险低了26%。酸奶是最常用的低脂发酵乳制品,而高脂肪发酵乳制品(如奶酪)的摄取与患冠心病的风险无关。

  此外,研究还发现,摄取很多非发酵乳制品与冠心病风险增加有关。牛奶是此类别中最常用的产品,摄取量高定义为:每日平均0.9升的牛奶。而较低的摄取量与风险无关。

  研究人员指出,该项研究结果进一步证明了发酵乳制品比非发酵乳制品对人体健康更有益处。尽管还没有弄清所有机制,但可能与发酵过程中形成的化合物有关。

相关产品

相关资讯